Gestern war es endlich soweit,die Tage werden wieder länger! 🙂
In Bremen war es fast den ganzen Tag grau bei 7 Grad, aber später am Nachmittag kam dann kurz mal die Sonne raus und kleine Stückchen blauer Himmel waren zu sehen.
Ich hab einen Gartenrundgang gemacht um zu schauen, was gerade an Salatpflanzen noch zu ernten ist.
Kurz gesagt: Eine ganze Menge!!

Ich hab die Kamera mitgenommen (und werde noch lernen, wo genau ich hingucken muss 😀 ) und die Pflanzen gefilmt. Nicht zu sehen ist der kriechende Güsel, da waren auch ein paar Blättchen dabei. Auch er gehört zu dieser Jahreszeit zu den zäheren Kandidaten udn schmeckt etwas bitter, was ich ja total mag.
Die Brennessel brannte übrigens doller als gedacht, die Finger waren heute morgen noch leicht am Kribbeln 😀 na ja.

Also, es gibt noch viel zu Schmausen da draußen, liebe Grüße zur Wintersonnenwende!!
Film ab:

Diese Liste gibt einen Ausschnitt meiner persönlichen Bibliothek wieder, versehen mit meiner persönlichen Meinung zum Inhalt 😉

Permakultur im Hausgarten. Handbuch zur Planung und Gestaltung. Mit vielen Beispielen. (Jonas Gampe):
Der Titel ist Programm. Ein super roter Faden zur Planung des eigenen Projekts!

Permaculture Design. A step-by-step guide. (Aranya): Ebenfalls ein roter Faden durch den Design-Prozess mit praktischen Tipps zum Vorgehen. Auch in deutscher Übersetzung erschienen!

Permakultur. Von der Natur lernen und nachhaltige Kreisläufe im Garten schaffen. (Angela Gerlach): permakultur in Bildern erklärt. Sehr gut gemacht und schön anzusehen!

Permakultur leben. Denken wir die Welt neu – mit permakulturellen Prinzipien. (Sabrina Wagner):
Ein theoretisch-philosophisch-praktisches Permakulturbuch, das ganz viel Inspiration gibt und Lust aufs Loslegen macht.

Gärtnern im Biotop mit Mensch. Das praktische Permakultur- und Biogarten-Handbuch für zukunftsfähiges Leben. (Kleber & Kleber): Umfangreiches Nachschlagewerk zu den praktischen Alltagsfragen des Gärtnerns, z.B. gute Pflanzenkombinationen

Permakultur auf dem Balkon. Reiche Ernte auf kleinen Flächen- Bio-Gärtnern für zuhause. (Ulrike Windsperger): Die Permakultur-Prinzipien angewandt auf dem Balkon mit vielen praktischen Tipps, z.B. zu einzelnen Pflanzen, den verschiedenen Himmelsrichtungen,…

Meine Mischkulturenpraxis. Nach dem Vorbild der Natur. (Margarete Langerhorst): Viel Praxiswissen zu Gemüseanbau in Mischkultur, Düngung und Bodenbearbeitung.

Permakultur. Gestaltungsprinzipien für zukunftsfähige Lebensweisen. (David Holmgren):
Für alle, die tiefer in die Theorie der 12 Permakulturprinzipien nach Holmgren einsteigen möchten.

Permaculture. A designers’ manual. (Bill Mollison): Die Bibel 😉 inzwischen auch ins Deutsche übersetzt.

Letzter Ausweg: Permakultur. So krempeln wir unsere Landwirtschaft um und sichern unser Überleben. Konzepte, Pläne, Hintergrundwissen. (Jonas Gampe): Permakultur- Agrarwende zur Rettung der Welt? Jonas sagt „Ja, das geht“ und liefert mit diesem Buch konkrete Pläne auch für Permakultur auch auf großen Flächen.

Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. (Fleischhauer, Guthmann, Spiegelberger): Umfangreiches Nachschlagewerk auch für ungewöhnliche Geschmäcker vom Wegesrand mit Sammelhinweisen, Fotos, Verwendung in der Küche, Heilwirkung und Warnhinweisen bei Verwechslungsgefahr oder Giftigkeit.

555 Obstsorten für den Permakulturgarten und -balkon. Planen, Auswählen, Ernten, Genießen. (Siegfried Tatschl): Ein mega umfangreiches Nachschlagewerk mit super vielen spannenden Gehölzen, deren Eigenschaften und Nutzbarkeit. Jedes Lesen endet bei mir in einer Pflanzenbestellung…schrecklich 😉

www.pfaf.org: DIE Pflanzendatenbank für essbare Pflanzen jeglicher Art. Sehr umfangreich! Nicht wundern, hier findet sich auch einiges was sonst eher aus Giftpflanzenbüchern bekannt ist, aber immer mit genauen Hinweisen zu Dosierung und genauen Beschreibungen der giftigen/ ungiftigen Pflanzenteile. Viel zusammengetragenes Erfahrungswissen und eine super Gelegenheit, sich mit den lateinischen Pflanzennamen zu beschäftigen.

www.naturadb.de:
Pflanzendatenbank mit vielen Informationen zur Nützlichkeit für Insekten

www.waldgartensysteme.de:
WASYS, ein Projekt von Stattwerke e.V. in Brandenburg, hat auf einer Modellfläche 5 verschiedene Waldgärten mit unterschiedlichen Pflanzenkombinationen gepflanzt, die wissenschaftlich untersucht und ausgewertet werden. Hochspannend, vor allem das umfangreiche Kompendium!

Das große Handbuch Waldgarten. (Patrick Whitefield): Das erste Buch, dass sich mit Waldgärten in Mitteleuropa beschäftigt hat. Schon etwas älter, aber ein guter Überblick.

Praxisbuch Waldgarten. Natürlicher Anbau mit Permakultur. (Volker Kranz und Frederik Deemter): Der erste Teil des Buches beschäftigt sich mit der Theorie von Waldgärten, der zweite mit konkreten Gehölzen. Super zum Einstieg ins Thema.

Einen Waldgarten erschaffen. Mit der Natur arbeiten, um essbare Pflanzen anzubauen. (Martin Crawford): Yeah, endlich gibt’s dieses tolle Buch in deutscher Übersetzung! Detailliert und gut verständlich mit vielen tollen Beispielen für Pflanzen in den verschiedenen Schichten des Waldgartens. Mein Favorit.

Edible Forest Gardens: Ecological Vision and Theory for Temperate Climate Permaculture. Volume One: Vision & Theory (Dave Jacke/ Eric Toensmeier)
&
Edible Forest Gardens: Ecological Design and Practice for Temperate Climate Permaculture. Volume Two: Design & Practice (Dave Jacke/ Eric Toensmeier):
Zwei umfangreiche Bände zu Waldgärten in der gemäßigten Klimazone. Hab ewig nicht mehr reingeguckt, ist geplant für die nächsten langen Winterabende 😉

Waldgärten im urbanen Raum. (Schulz, Zurell, Gedon, Krutzke & Lipp): Handbuch im Rahmen des Projektes „Urbane Wadgärten“. Von der Bedeutung von Waldgärten in Städten hin zu rechtlichen Aspekten und umfangreichen Informationen zur Umsetzung im urbanen Raum.

Kennst du schon… die Pimpernuss/Klappernuss (Staphylea pinnata)?

Als ich gelesen habe „die Früchte erinnern vom Geschmack her an Pistazien“ war ich schon schockverliebt.
Das Gehölz ist in Deutschland heimisch, kommt allerdings eher im Süden vor und steht auf der roten Liste der gefährdeten Arten.
Durch die maximale Wuchshöhe von 4m passt es super in den Kleingarten. Zu den Standortbedingungen habe ich verschiedene, auch unterschiedliche Sachen gelesen.
Bei mir steht die Pimpernuss halbschattig, zumindest solange die Hecke der Gartennachbarin noch da ist. Ohne genügend Sonne leidet die Fruchtbildung, das will ich natürlich auf jeden Fall vermeiden 😉.
Mein Bäumchen ist jetzt seit einem Jahr bei mir im Garten und in diesem Frühjahr durfte ich zum ersten Mal die Blüten bewundern: Sind die nicht wunderschön?

Außerdem verströmen sie einen wunderbaren leichten Kokosduft.

Da die Bäume in den ersten Jahren frostempfindlich sind, hatte ich die Pimpernuss den Winter über in Vlies eingewickelt.
Die Spätfröste der vergangenen Woche hat das Bäumchen ohne Schutz unbeschadet überstanden. Die Baumscheibe ist unterpflanzt mit Lungenkraut, Hornklee und Vergissmeinnicht (und muss dringend mal wieder gejätet werden 😀).

Ich bin gespannt wie sich alles weiter entwickelt und ob ich im Herbst die Pimpernuss zum ersten Mal klappern höre, denn die reifen Nüsse klappern in den Fruchtkapseln.

Und auf den Geschmack bin ich natürlich auch sehr doll gespannt.

Im letzten Herbst und Winter habe ich meinen Kleingarten einem gründlichen „Makeover“ unterzogen. Denn bei der Übernahme des Gartens im Mai 2017 habe ich mir wenig Zeit für die Planung genommen – damals war ich aufgrund meiner persönlichen Situation nicht geduldig genug für eine ausgiebige Vorarbeit. Nach dem Versuch, mal für eine Weile „nur“ auf dem Balkon zu gärtnern, konnte ich es nicht erwarten, endlich wieder ein größeres Gelände zu bearbeiten. Ich hatte Sehnsucht nach ein paar höchst vermissten Lieblingsgehölzen aus meiner Zeit beim Verdener Waldgartenprojekt, die ich schnell wieder um mich haben wollte und es gab auch viele Sachen, die ich einfach mal ohne großes Nachdenken ausprobieren wollte, z.B. der Bau von Kräuterspirale und Hochbeeten.

Spätestens aber als es im Garten pflanzenmäßig immer voller wurde, stieg meine Lust auf eine bessere Planung mit möglichst sinnvoller Kombination der vorhandenen Elemente. Denn auch wenn ich die Grundideen der Permakultur so verinnerlicht habe, dass ich bestimmte Ansätze wie „Nischen in Raum und Zeit“, die „Zonierung“ oder das „Arbeiten mit dem was da ist“ fast automatisch mitdenke, kann ich natürlich nicht aus dem Bauch heraus für jede kleine und große Pflanze einen möglichst guten Standort mit den für sie passenden Bedingungen und guten Wechselbeziehungen zu anderen Elementen finden.

Da im vergangenen Herbst mein bisheriger Geländeplan deutlich verblasst war und erneuert werden musste, habe ich die Gelegenheit genutzt, alles auf solidere planerische Füße zu stellen. Zufälligerweise habe ich zu diesem Zeitpunkt das Buch „Permakultur im Hausgarten“ von Jonas Gampe in die Hände bekommen (unbezahlte Werbung aus Überzeugung 🙂). Ich bin nach wie vor begeistert, denn im Gegensatz zu den oft schwammig und abstrakt gehaltenen Büchern, die ich in meinen ersten „Permi-Jahren“ vor über 20 Jahren gelesen habe und die mir ohne meine zusätzlichen praktischen Erfahrungen ein Gefühl von „alles schön und gut, aber wie fange ich jetzt konkret an?“ übrig gelassen hätten, gibt dieses Buch einen konkreten Leitfaden an die Hand, mit dem du Schritt für Schritt genau die Überlegungen und Beobachtungen machst, die du für deine individuelle Geländeplanung brauchst.

Ich habe dann also unzählige Stunden Recherche betrieben und viel vor Ort beobachtet, Geländepläne in Bezug auf Wind, Sonne und Schatten erstellt, Bodenproben genommen und eine genauere Bestandsaufnahme der bisherigen Elemente durchgeführt. Denn jede Permakultur-Planung beginnt mit der Beobachtung: Um deine gewünschten Elemente sinnvoll zu plazieren, musst du wissen, wie sich dein Gelände im Tages- und Jahresverlauf verhält. Wie genau sind die Himmelsrichtungen? Wo steht wann die Sonne und wie fällt sie auf das Gelände? Gibt es Nischen, die besonders stark oder sogar dauerhaft im Schatten liegen? Was ist die Hauptwindrichtung? Gibt es besonders feuchte oder besonders trockene Ecken? Gibt es Hänge und falls ja wie ist das Gefälle? Welche Elemente befinden sich bereits im System, was brauchen sie und was geben sie ins System hinein? Was sind die vorhandenen Ressourcen (zeitlich, finanziell, materiell) und welche Begrenzungen gibt es? Welche Einflüsse wirken von außen auf das Gelände ein (Straßen, Lärm, Verschmutzungen,…)?
… Fragen über Fragen und noch so viele mehr 😉.
Im Kleingarten spielt beim Thema Begrenzungen neben den zeitlichen und finanziellen Kapazitäten vor allem die Gartenodnung mit ihren zahlreichen Regeln eine große Rolle, im hauseigenen Garten sind ebenfalls rechliche Vorgaben zu beachten.
Eine Auflistung all dieser verschiedenen Aspekte sorgt für ein tiefergehendes Verständnis des Geländes mit all seinen Facetten.
Und dann kommen wir zum spannenden Thema Wünsche: Was ist mein Interesse, was möchte ich mit dem Gelände machen, was ist mir wichtig, welche Ziele habe ich?

Einen der spannensten Ansätze der Permakultur, der mich seit meinem ersten Kontakt mit dem Thema nicht mehr losgelassen hat, ist das „Denken in Bedürfnissen statt in fertigen Ergebnissen“. Diese Art der Selbstreflexion lässt sich auf alle möglichen Lebensbereiche übertragen und öffnet so viele neue Türen! Denn wenn ich sage „ich möchte frisches knackiges Grün auf meinem Teller haben“ anstatt „ich möchte ein Salatbeet anlegen“, ergeben sich daraus ganz neue Möglichkeiten und Wege, die ich vielleicht übersehe, wenn ich nur mein fertiges Ergebnis vor Augen habe. Ich kann überlegen, welche Elemente in Frage kommen, um dieses Bedürfnis zu erfüllen, und ob vielleicht die Gegebenheiten vor Ort schon Ansätze dafür bieten. „Elemente“ steht hier bewusst in der Mehrzahl, denn bestenfalls wird jedes Bedürfnis mit Hilfe verschiedener Elemente erfüllt, weil dadurch Stabiliät entsteht: Wenn eins der Elemente ausfällt (z.B. durch Wettereinflüsse oder mitessende Tiere im System), können weitere Elemente das Bedürfnis trotzdem noch bedienen und es gibt keinen Totalausfall. Vielfalt ist sowieso eine gute Sache, weil dadurch Nischen etstehen, z.B. Habitate für verschiedene Insekten.

In meinem genannten Beispiel könnte das also so aussehen: Ich könnte schauen, wo auf meinem Gelände schon essbare Wildkräuter wachsen, die als Salatpflanzen dienen können, oder ob es essbare Blätter von Bäumen gibt. Dann kann ich rechercherien, welche Stauden mit essbaren Blätter für den entsprechenden Standort geeignet sind, und die vielleicht noch zusätzlich für Insekten spannende Blüten oder als Bodendecker eine Schutzdecke in bestimmten Bereichen bilden können…und schon habe ich ein kleines System geschaffen, das bestenfalls in der Lage ist, sich ohne viel weiteres Zutun selbst zu erhalten- ganz ohne das aufwändige Anlegen eines Beetes und die Pflege einjähriger Kulturen. In diesem Sinne funktioniert Permakultur als „dauerhafte Landwirtschaft“, denn durch die Schaffung von unzähligen kleineren und größeren Kreisläufen entsteht nach und nach ein stabiles, sich selbst erhaltendes, nachhaltiges System.

Zum Zeitpunkt der Überarbeitung meines Pflanzplanes habe ich außerdem noch von Menschen gelesen, die ihren Balkon nach den Kriterien eines Waldgartens bewirtschaften. Das hat mir wirklich die Augen geöffnet und mein weiteres Vorgehen stark beeinflusst, denn bisher war ich auf dem Standpunkt „im Kleingarten geht das ja gar nicht, da dürfen ja keine großen Bäume hin“. Aber natürlich lässt sich alles auch auf die vorhandenen Möglichkeiten hinunterbrechen, und so sind bei mir die größten Bäume keine großen Waldbäume, sondern das ganze System beginnt sozusagen eine Schicht niedriger mit den Gehölzen, die im Kleingarten möglich sind. Dazu viele Sträucher, eine essbare Krautschicht, Gehölzunterpflanzungen mit Gemüse statt Beete im klassischen Sinne- das erfordert sicherlich auch manches Umdenken im Hinblick auf die klassische optische Gestaltung von Kleingärten, entspricht aber im Grunde der Regel, dass ein Drittel der Fläche kleingärtnerisch genutzt werden muss, indem Gartenbauerzeugnisse produziert werden. Genau genommen geht ein Waldgarten mit all seinen Erntemöglichkeiten sogar deutlich über das vertraglich festgelegte Drittel hinaus und bringt obendrein noch eine erstaunliche Vielfalt zustande- nicht nur in Bezug auf die zu erntenden Produkte, sondern auch in Bezug auf die Biodiversität, vorhandene Nischen und eine ganze Liste von Vorteilen wie z.B. verbessertes Mikroklima, Schatten und Kühlung, Windschutz, Bodenaufbau und verbesserte Wasserhaltefähigkeit. Obwohl meine „Waldgartentätigkeiten“ im Kleingarten also einerseits natürlich eingeschränkt sind, versuche ich gleichzeitig, durch geschickte Planung und Kombinationen verschiedener Pflanzen den vorhandenen Platz gut zu nutzen und umzusetzen, was möglich ist.

Dabei interessieren mich vor allem Gehölze mit essbaren Eigenschaften, weil ich es so wahnsinnig faszinierend finde, wie viel Ertrag ein einmal etabliertes Gehölz abwerfen kann, während es gleichzeitig Kohlenstoff speichert, die Luft reinigt, Niederschläge reguliert, Schatten und Lebensraum spendet, Mulchmaterial und Holz liefert und das Klima schützt.
Dabei achte ich vor allem darauf, dass alle Kulturen genügend Licht bekommen (auch wenn sie dichter stehen als es für viele Menschen Gewohnheit ist) – z.B. indem ich kleinere sonnenhungrige Sträucher an der südlichen Traufkante der Obstgehölz-Baumscheiben pflanze oder indem ich besonders schattenverträgliche Pflanzen für die dunkleren Ecken auswähle.
Für meinen Garten ist es mir wichtig, die Ideen und Möglichkeiten von Permakultur und Waldgarten modellhaft zu veranschaulichen. Als Fachberaterin im Kleingartenverein, bei Führungen und bei Gelegenheiten der „offenen Gartenpforten“ möchte ich diese Themen erlebbar machen.

So habe ich also sehr viele Stunden vor meinen Plänen, Modellbäumen und Karteikarten gesessen, habe geschoben, recherchiert und umgebastelt, im Grunde ein 3D-Puzzle mit sehr komplexen Ebenen und Verknüpfungen 😁.
Die Pfeifenputzer – Bäumchen dienten mir als Visualisierungshilfe und haben sich echt bewährt, da sie mir Möglichkeiten verdeutlicht haben, die mir vorher mit Hilfe der transparenten Papierformen einfach nicht eingefallen sind.

Seit Beginn der Planungen hat es ein paar Neuzugänge und viele Umzüge gegeben 😀, noch immer fallen mir ab und an spontan wie Geistesblitze noch Verbesserungen ein, und „leider“ lerne ich ständig weitere spannende Pflanzen kennen, die ich gerne noch unterbringen möchte. In meinem Kopf arbeitet die Planung also immer noch weiter, während es auf dem Papier inzwischen schon recht „fertig“ aussieht- so fertig wie ein Garten jemals sein kann 😁.

Nun hoffe ich also, dass alle Pflanzen und auch meine Hängematte in Zukunft einen guten Platz haben, alles in Ruhe wachsen kann und der Garten modellhaft veranschaulichen kann, wie Permakultur und Waldgarten im Kleingarten umsetzbar sind.
Wer in Bremen ist und den Garten gerne besuchen möchte kann sich gerne bei mir melden, ansonsten gibt es hier einen kleinen virtuellen Rundgang für euch (Achtung nicht seekrank werden beim Anschauen ;-)):

Musik: Pure Colours von FRAMETRAXX